Aktuelle Mittagsmenüs

Montag

Selleriecremesuppe
Kalbsragout nach Grossmutterart
Kartoffelstock
Kohlrabi mit Tomatenwürfelchen

Bouillon mit Einlage
Süsskartoffel-Kichererbsenburger
Curry-Zitronengrassauce
Jasminreis
Gartenerbsen

Dienstag

Kürbiscremesuppe
Gebratenen Pouletbrust mit Marsalasauce
Müscheliteigwaren
Zucchettiragout

Bouillon mit Einlage
Pizza Margherita
Schwarzwurzeln mit italienischen Kräutern

Mittwoch

Kräutercremesuppe
Glasierter Bauernschinken mit süsser Kruste
Bratkartoffeln mit Rosmarin
Lauch an Rahmsauce

Bouillon mit Einlage
Fischlasagne
Panierter Sellerie

Donnerstag

Grünerbsenpüreesuppe
Älplermagronen
Apfelkompott
Weisskabis mit Kümmel

Kalbshacksteak Pojarski
Rahmsauce
Risotto
Lattichstreifen

Freitag

Lauchcremesuppe
Käsekuchen Hausart
Gefüllte Zucchetti

Bouillon mit Einlage
Felchenfilet Zuger Art
Pilaw-Reis
Pikantes Peperonigemüse

Samstag

Minestrone
Kaninchenragout mit Cantadou-Basilikumsauce
Griessbällchen
Broccoli mit Mandeln

Falsches Cordon-Bleu
Madeirasauce
Wedges Kartoffel
Tomatenwürfel mit italienischen Kräutern

Sonntag

Safrancremesuppe
Piccata milanese
Spaghetti
Tomatensauce
Grüne Bohnen

Bouillon mit Einlage
Grillgemüse-Spieschen
Paprikasauce
Maiskroketten
Pastinakenwürfel