Aktuelle Mittagsmenüs

Montag

Randencremesuppe
Luzerner Chügelipastetli
Reis
Rüebli und Erbsen

Bouillon mit Einlage
Gemüseschnitzel mit Kürbis-Apfel-Chutney
Süsskartoffelwedges
Gedünsteter Weisskabis

Dienstag

Griesssuppe
Paniertes Pouletschnitzel
Pommes frites
Krautstiele mit frischen Kräutern

Bouillon mit Einlage
Limettenrisotto mit Riesencrevetten mediterran
Romanesco mit Käse überbacken

Mittwoch

Kürbiscremesuppe
Spaghetti Cinque Pi
Gelbe Butterbohnen

Bouillon mit Einlage
Schweinsgeschnetzeltes mit Gros-grain Senfsauce
Schupfnudeln
Gemüse Bauernart

Donnerstag

Hafer-Lauchsuppe
Bauernbratwurst mit Jägersauce
Rösti
Mischgemüse

Bouillon mit Einlage
Kohlraben Piccata mit vegetarischem Balsamicojus
Safranrisotto
Gedünstete Kefen

Freitag

Brotsuppe
Gebratenes Forellenfilet mit Dillrahmsauce
Reis
Zuccettischeiben mit Oliven

Bouillon mit Einlage
Gemüsekuchen mit Roquefort
Brüsseler im Ei gebraten

Samstag

Bündner Gerstensuppe
Kalbsgeschnetzeltes Nidwaldner Art
Kompottbirne
Nudeln
Kohlraben-Karottengemüse

Bouillon mit Einlage
Heisser Schüblig
Kartoffelsalat
Blattspinat mit Knoblauch

Sonntag

Pouletschenkelsteak mit Marsalajus
Kartoffelgaletten
Geschmortes Rotkraut