Aktuelle Mittagsmenüs

Montag

Kohlrabisuppe
Wiener Rahmgulasch
Hausgemachte Spätzli
Broccoli

Bouillon mit Einlage
Gemüserisotto Mediterran
Gehobelter Parmesan
Gebratene Auberginen

Dienstag

Spargelcremesuppe
Spaghetti mit Tomatensauce
Gelbe Butterbohnen

Bouillon mit Einlage
Rindfleischvögel mit Thymiansauce
Kartoffelgratin
Lauchgemüse

Mittwoch

Ratatouillecremesuppe
Emmentalerschnitzel
Bäckerinnenkartoffeln
Krautstiele mit Kräutern

Bouillon mit Einlage
Walliser "Cholera" Kuchen mit Lauch, Kartoffeln, Käse und Äpfeln
Glasierte Karotten

Donnerstag

Spinatcremesuppe
Pouletoberschenkel-Geschnetzeltes mit weisser Sauce
Cappelletti tricolore
Gratinierter Fenchel

Bouillon mit Einlage
Käsekroketten mit Gemüse und Linsen
Tomatensauce
Buntes Peperonata

Freitag

Tomatencremesuppe
Gemüse-Tätschli mit Paprikasauce
Ebly

Bouillon mit Einlage
Gebratenens Felchenfilet mit Champignonrahmsauce
Butterkartoffeln
Süssmaisgaletten

Samstag

Gelberbsenpüreesuppe
Kalbsgeschnetzeltes Nidwaldner Art
Nudeln
Blumenkohl nach polnischer Art

Bouillon mit Einlage
Brot-Hüttenkäse-Tätschli mit vegetarischer Tomaten-Olivensauce
Gratinierte Kartoffelscheiben
Blattspinat

Sonntag

Kraftbrühe mit frischen Flädli
Gespickter Rindsschulterbraten mit Rotweinsauce
Polenta
Grüne Spargeln

Vegetarische Knusperli mit Cocktailsauce
Röstikroketten
Ratatouille